一年一度草莓季節又來了!! 期盼了好久好久!!
這次阿賢為大家示範、如何製作伊蒂亞草莓馬卡龍、瑪法頌草莓派!!
材料:
日本仿真奶油:可用壓克力顏料調配出上萬種顏色，色白無味，乾燥後有彈性
超輕蛋糕土 super light:蓬鬆質感輕量蛋糕土，專們製作蛋糕主體使用，可用MEL COLOR FANDO色抹調色
超輕壓模土:紋路翻製效果優越，乾燥後很輕，尺寸不縮水。
伊蒂亞草莓瑪卡龍
1.先選用粉紅色的超輕壓模土，原型壓模壓出圓形
2. 再用形狀模壓出自己喜歡的形狀，超輕壓模土特點，你可以運用不同的壓模工具，很輕易壓製出複雜的紋路，黏土乾燥後超輕，紋路不縮水
3. 選用日本仿真奶油，無味觸感真實，色白運用壓克力顏料及可調配出上萬種顏色，對於製作真實比例或袖珍作品，效能堪稱日本第一。許多日本蛋糕裝飾黏土書，都用這種產品，將仿真奶油土放入一般擠花袋即可。
此種花嘴擠出形狀為霜淇淋狀
4.將剛製作好的底舖塗上仿真奶油土，提醒: 擠奶油時, 手可以微微旋轉，邊擠邊拉這樣擠出來的
奶油花會更漂亮。
5. 將剛剛運用超輕壓模土所製作的草莓放置在奶油表面，表面塗上壓克力顏料
6. 為了方便擠奶油，可以將製作物放置在不要的CD光碟片上，這樣作品在製作時也很輕易在桌面上旋轉，買一個專用轉盤也好貴，這樣省錢又環保。
最後蓋上另一用超輕壓模專用土，這樣就完成了!!
待續>>>>>>>>
瑪法頌草莓派
製作材料:
日本仿真奶油
超輕壓模土: 製作草苺
超輕蛋糕土 : 製作派皮
作法如第一步驟，特別一點，派皮部份運用蛋糕土蓬鬆特性，可製作出幾可亂真的觸感，最後刷上顏料這樣就很逼真了。
另外可以運用保麗龍膠在草莓表面滴上幾滴，這樣會更可口。
所有作品製作完成後，作品很輕，每個部位都是有彈性的。
大家來試試看吧!!!
若有任何材料使用上問題，歡迎提問歐!!!
堤業國際官網:http://www.twinbase-taiwan.com/
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