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最近台灣吹起一陣糕點\點心風潮,今天阿賢來一點不一樣的!!
運用mel fando 石粉黏土 麵皮質感,你也可以製作簡單的餃子及雲吞麵模型!!
運用桿棍桿平mel fando,
mel fando特性: 顏色自然白色,與麵粉顏色99%相似,質感跟麵皮一模一樣
將不要的土當內餡
再用此手勢一捏
就跟真的餃子長的一模一樣
同樣的方法可以做雲吞
記得雲吞的麵皮形狀為長方形,將mel fando 桿到這樣薄到透光即可,因為太厚就會變燒賣了!!
再將不要的土包入前後左右一捏~~雲吞就ok了
我想各位一定常在美食街常看到麵的模型,阿賢在這獻醜。
先準備一雙竹筷,再用鋁線作支架!
同時運用mel fando麵皮特性,製作出栩栩如生的麵質感!!
如此就好像吃麵瞬間,最後用畫筆沾點水塗抹mel fando表面,即可互相黏貼。
或運用白膠黏貼即可!
很簡單吧~~~大家可以試試!!
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